蜂蜜小知識   www.honeyhome.com.tw
 
 
花粉的食用方法為何 ?
花粉不能與什麼一起食用 ? 對人體有何幫助 ?
為什麼科學家稱花粉為大自然最完美的營養食品 ?
花粉過敏症的人可食用花粉 ?
花粉要如何保存才不會變質 ?
採收花粉時為什麼要"分多次採集" ? 品質有較好嗎 ? 

 

 

花粉的食用方法為何?


1. 餐前約半小時,取花粉5-10公克直接含於口中咀嚼,
2. 
花粉咖啡: 於沖泡的啡咖,加入約3-5公克的花粉,風味不同凡響。 也可加入牛乳,
   
果汁,紅茶內飲用。每天早晨調一杯蜂蜜汁(250300 ml),加入約5公克的花
    粉,放數分鐘後攪散飲用,也可按上列的比例一次調配1,500 ml存放冰箱內,
    隨時或每天飲用,對養顏美容、幫助維持消化道機能、使排便順暢均有幫助,也
    能補充一天所需的維生素、礦物質成分。

                                                                                                      回問答集

花粉不能與什麼一起食用?對人體有何幫助?

一、不能與豆花、生魚片、螃蟹等食物同時食用。
二、對服食奇寒或熱補者,食用後有緩和功能(如靈芝與補藥)。
三、常常服食能增強體力,促進消化新陳代謝,滋補強身、增強體力並達到養顏美容 。
四、因容易被吸收,故可營養補給、精神旺盛、健康維持
五、因係生鮮食品、幼兒(八個月以下不宜)

                                                                                                      回問答集

為什麼科學家稱花粉為大自然最完美的營養食品?

花粉是蜜蜂從花朵的花葯上採集後,再混合少許蜂蜜而成,是蜜蜂的糧食及釀製蜂王漿不可或缺的原料。
花粉含96種不同性質的元素,其中維他命16種、礦物質16種、酵素及輔酵素18種。因此被科學家譽為大自然最完美的營養食品
食用花粉可增進食慾,使胃腸活動正常,幫助維持消化道機能、使排便順暢,以及對養顏美容,有極大助益。
(日本營養學家研究發現花粉含有100種以上營養元素,所以可以調節生理機能、滋補強身)

                                                                                                      回問答集

花粉過敏症的人可食用花粉?

食用的花粉大多為蟲媒花,其花粉粒較大、質重、不易擴散,且經過蜜蜂加入蜂蜜、唾液的處理,使引起過敏的成分已減少或大部分已脫敏,對大多數食用或接觸者不致於產生過敏反應,只有極少數特殊過敏體質者,才會有過敏反應,日本報導155名食用花粉2-3個月,每天20-30公克,未有過敏反應出現。


 

                                                                                                      回問答集

花粉要如何保存才不會變質?

新鮮花粉須冷凍保存及食用,在常溫下花粉營養價值會漸漸流失。連續食用一個月,再與先前的健康、精神比較,會讓您意想不到的效果。建議能分裝成小瓶裝,其餘貼封後放置於冰箱冷凍,減少水份侵入,增加保存時間。

                                                                                                      回問答集


採收花粉時為什麼要‘分多次採集’?品質有較好嗎?

生鮮花粉採集時易受細菌的污染和野生酵母侵蝕轉化,減少營養成份及鮮度,蜜鄉養蜂園的花粉不計人力成本,採集花粉時‘分多次採收’增加花粉的鮮度及保留其活性,品質當然比較好了。
 

                                                                                                      回問答集

ALL RIGHTS RESERVED © 2004 .桃園縣大園鄉中山南路一段425號(桃園蜂場)
蜂場專線:0937-782555 蜜鄉養蜂園.員林鎮中正路138號
TEL:04-8394555.FAX:04-8367299.E-MAIL:qun@ms30.url.com.tw.合作提案產品檢驗