生鮮花粉採集時易受細菌的污染和野生酵母侵蝕轉化，減少營養成份及鮮度，蜜鄉養蜂園的花粉不計人力成本，採集花粉時‘分多次採收’增加花粉的鮮度及保留其活性，品質當然比較好了。